フルーツトマトとは、特別な栽培方法で糖度を高くしたトマトです。一般的なトマトの糖度は6度程度ですが、フルーツトマトは10度以上のものもあります。 【フルーツトマトの特徴】 水やりを少なくして育てるため、あまみが増します 根があまり伸びないようにしたり、肥料の吸収を抑えることでトマトにストレスを与え、糖分を蓄えさせます 栽培する施設などによって、同じ品種のトマトでも高糖度なトマトができます 高知県産の希少なミニトマトをどうぞご賞味ください